Recetas de cocina

Quiche de comino

Quiche de comino


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Aquí hay una receta de quiche original, particularmente aromatizada con comino, cebolla y queso rallado.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 rollo de hojaldre
  • 500 g de cebollas grandes
  • 50 g de mantequilla semi-salada
  • 200 g de Emmental rallado
  • 1 cucharada. semillas de comino
  • 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 huevos
  • 35 cl de nata líquida
  • Sal, pimienta recién molida

Lea también: beneficios para la salud y virtudes del comino

Receta de quiche de comino

- Pelar, lavar y picar las cebollas grandes. Dorarlos suavemente en mantequilla en una sartén hasta que se vuelvan transparentes.

Revuelva regularmente (deje que se cocinen entre 8 y 10 minutos).

Precalentar el horno a 210 ° C (th.7)

- Desenrollar el hojaldre. Colóquelo en un molde para tarta de lados altos. Extienda las cebollas sobre la masa.

En una ensaladera, batir un huevo entero con la yema, la nata líquida, las semillas de comino y el comino molido.

Agrega el queso rallado. Condimentar con sal y pimienta.

Vierta suavemente esta mezcla sobre las cebollas.

Hornee inmediatamente y cocine por unos 35 minutos (el quiche debe estar dorado).

- ¡Disfruta!

BBA del chef

- Sirve esta receta con una rica ensalada verde.

- Esta quiche, cortada en trozos pequeños, también se puede servir como aperitivo a la hora del aperitivo.

- Esta receta se puede hacer en pequeños moldes individuales.

Descubre más sobre el quiche ...

- La palabra quiche proviene del alemán küchen (kuche en alsaciano) que significa pastel y es el origen de todas las quiches y tartas saladas.

PALABRAS DE COCINA

Aparato : mezcla de varios elementos utilizados en la preparación de un plato (ej .: máquina de soufflé).

Rebanada: cortar en rodajas finas.

> Leer también: beneficios y virtudes del comino para la salud

Receta: C. Fradin, Foto: C. Herlédan


Vídeo: Quiche de verduras (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Landrey

    Creo que esta es una oración diferente

  2. Julio

    Sí, en serio. Entonces sucede.

  3. Dreyken

    Puedo aconsejarte sobre este asunto. Juntos podemos encontrar una solución.

  4. Tojaktilar

    es un mensaje valioso

  5. Goltirg

    que frase tan graciosa



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